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   博斯克庄园的主人房建造于十八世纪末，酒窖则建于1806年。大部分建筑都被用于葡萄酒的酿造过程，如发酵室、陈酿室、储藏室，包括一直用于储存机械、工具和仪器的厂棚。

   旧酒窖在2000年经过了技术现代化更新，实现了在葡萄酒发酵、酒体成长跟踪和酒保存方面的更理想控制。古旧的大橡木桶由涂有环氧基树脂层的酿酒容器所替代。这些十七世纪的巨大橡木桶现今则构成了庄园宝贵文化的一部分，记录着那段独特而迷人的往昔。这座传统型的经典酒窖有时也被用作艺术展览和一些特别活动。

   对于庄园的部分葡萄酒来说，在橡木桶中的陈酿过程是装瓶前的最后阶段。这给予了葡萄酒微微的木的特色，形成气息的渐变和单宁的柔化。微妙的香草、雪松、焦糖或是烤面包的香气在这一阶段得到提升。

   博斯克庄园聘请专业的品酒师参与其葡萄酒的生产，实验室则提供所有必要的分析，从而控制各种因素，如酒精、酸度、残糖含量等。

   丰富的经验一贯是，并将一直是博斯克庄园成功的钥匙。

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