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L'arrière
pays méditerranéen
est extrêmement
riche sur le plan culturel, historique et architectural.
La région
est mondialement reconnue pour ses vignobles qui s'étendent
à perte de vue. Le vin fait
partie de
la culture de ce pays, du passé
et du présent. |
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L’Etang de Montady
est constitué
par des vignes et des champs en forme de soleil, dont les rayons
atteignent 1 km de long. Cet ancien marécage
a été
drainé
et asséché
au 13ème siècle
sous l'impulsion de l'archevêque
de l'époque.
Ce |
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remarquable réseau de fossés
et canaux
collecte l'eau vers le centre
puis l'évacue
à travers la colline d'Ensérune.
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L'Oppidum
d'Ensérune,
qui surplombe ce paysage, offre une vue spectaculaire de l'Etang
de Montady. Les ruines d'une villa romaine se visitent, de même
qu'un musée
riche en objets d'époque,
en haut de la colline. |
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Le
Canal du Midi
relie la Mer
Méditerranée
à l'Océan
Atlantique.
Il a été
conçu
et réalisé
par Pierre Paul Riquet, au 17ème
siècle, sous l'autorité
de Louis XIV.
Pendant ses 300 ans
d'existence, le Canal a contribué
aux communications et au transport des biens. Les chemins qui
suivent le canal en bord de rive, étaient
jadis empruntés
par les boeufs attelés
aux barges chargées
de marchandises. Ils sont aujourd'hui appréciés
par les plaisanciers, qui profitent de l'ombre des arbres protègeant
le canal sur toute sa longueur.
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Barge chargée
de barriques de vin sur le Canal.
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Listé
au patrimoine mondial de l'UNESCO,
le Canal compte de nombreux ouvrages fascinants tels que ponts,
barrages, écluses,
tunnels... A pied,
à vélo,
à cheval, ou en bateau,
chacun trouve son plaisir le long du Canal du Midi. Juste de l'autre
côté
de la colline d'Ensérune,
il passe
à quelques centaines de mètres
à peine du
Domaine du Bosc.
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Les Neuf Ecluses
de Fonsérannes,
un des ouvrages de maître
du Canal, se trouvent
à quelques kilomètres,
à l'entrée
de Béziers.
Les
écluses
successives permettent aux bateaux de gravir une côte
de 21 mètres
de différence
de niveau. Elles forment un véritable
escalier fluvial de 304 mètres
de long.
De nombreux autres ouvrages impressionants et formant partie de
l'infrastructure du Canal, se situent dans un proche voisinage.
Le
Tunnel du Malpas passe
sous la colline
d'Ensérune,
et
Le Pont Canal traverse
l'Orb, une rivière
qui coule
à Béziers. |
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A soixante kilomètres
du Domaine du Bosc se touve la seule ville fortifiée
en Europe, toujours habitée:
La Cité de Carcassonne.
En excellente condition, cette magnifique forteresse date du Moyen
Age, et fait aussi partie du
patrimoine mondial de l'UNESCO. |
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La région
compte une multitude d'autres sites
à visiter. Parmi ceux-ci,
La Cité
de Minerve, Sète,
Collioure, La Camargue, Les Châteaux
Cathares,
et de nombreuses plages
Méditerranéenes. |
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Copyright
Côteaux du Bosc
© |
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